Hakkında

Thassos’un en güzel yemek noktalarından biri, suyun huzur veren sesiyle odun fırınında pişen lezzetlerin buluştuğu Üç Pınar’ın hemen yanında sizi bekliyor.

Thymari, geleneksel Panagia köyünün kalbinde, simgesel Üç Pınar’ın hemen yanında ve köy kilisesine sadece birkaç adım uzaklıkta yer almaktadır. Asırlık çınar ağaçlarının gölgesinde, adanın en güzel noktalarından birinde, unutulmaz bir atmosfer eşliğinde otantik Yunan lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Geleneksel odun fırını mutfağın kalbidir. Sulu domuz boyun eti, yumuşacık oğlak kaburgaları ve özenle seçilmiş etler odun ateşinde yavaşça pişirilerek yalnızca odun ateşinin kazandırabileceği eşsiz aroma ve lezzete kavuşur. Menüyü nefis Yunan mezeleri, taze salatalar ve özenle seçilmiş deniz ürünleri başlangıçları tamamlar.

Güne, Ipsario Dağı’ndan akan suların huzur veren sesi eşliğinde, çınar ağaçlarının gölgesinde bir fincan kahveyle başlayabilirsiniz. Mutfağımız her gün 13:00 – 23:00 saatleri arasında hizmet vermektedir.

Yıl boyunca açık olan aile işletmesi restoranımız, sıcak Yunan misafirperverliğini, otantik lezzetleri ve Thassos’un en özel konumlarından birini bir araya getiriyor.